Мастер-класс по моцарелле

Экскурсия в Матоксу на мастер-класс по изготовлению моцареллы

Санкт-Петербург - Ново-Кавголовский лесопарк - Матокса - Санкт-Петербург

Наши направления Туры по России Однодневные экскурсии из Петербурга Мастер-класс по моцарелле

Остаетесь на лето в городе?... Работа и закрытые границы?... Не беда, ведь чтобы отдохнуть от городского шума, подышать чистым воздухом и зарядиться положительными эмоциями, не обязательно лететь на край света. Все это ждет вас и ваших детей всего в часе езды от С.-Петербурга на нашей экскурсии, среди зеленых лугов «Чухонской Швейцарии», на берегу реки Авлоги, в молодом фермерском хозяйстве, уже получившим известность благодаря мастерству своих сыроваров.

А дополнит отдых на природе знакомство с обитателями зубровника в излюбленном месте отдыха петербуржцев – Ново-Кавголовском лесопарке с его столетними хвойными деревьями и живописными лесными тропами.

Программа экскурсии:

Отправление из Санкт-Петербурга:

12.30 - отправление автобуса от ст.м. Площадь Ленина.

ВНИМАНИЕ:

Уточняйте время и место за два дня до отправления на странице "Отправление групп"

Переезд в Ново-Кавголовский лесопарк.
Прогулка по Ново-Кавголовскому лесопарку. Посещение зубровника.
Путешествие начнется с полуторачасовой прогулки по Ново-Кавголовскому лесопарку в 20 км от Санкт-Петербурга. Здесь вы сможете заглянуть в зубровник и угостить его обитателей морковкой и яблоками, которые желательно заранее некрупно порезать.
Переезд в деревню Матокса.
Далее ваш путь продолжится в деревню Матокса. Во время поездки экскурсовод расскажет вам об истории этих мест и познакомит с основами сыроварения.
Посещение фермы. Мастер-класс по моцарелле.
В течение трехчасового пребывания на ферме вы познакомитесь с животными и узнаете, умеют ли коровы дружить, обладают ли козы интеллектом, и почему дойку овец доверяют только мужчинам. Вы научитесь доить козу под руководством опытного инструктора, покормите из бутылочки теленка или козленка, и не только продегустируете разнообразные сорта сыра, произведенные местными сыроделами, но и собственноручно приготовите свою первую в жизни моцареллу, которую затем увезете с собой.
Дегустация салата Капрезе.
В завершение мастер-класса вы отведаете салат «Капрезе» из свежеприготовленной моцареллы с соусом «песто», помидорками, бальзамическим уксусом и оливковым маслом, а также сможете закупить свежайшую фермерскую молочную и мясную продукцию в местном магазинчике.
Общение с животными.
Вдобавок, отвлечься от повседневных забот вам помогут пруд с домашней птицей и вольеры с кроликами, белками и енотами. И стайка разномастных поджарых котов, умильно заглядывающих в глаза посетителям в ожидании угощения натуральными колбасами из фермерского магазина, - в дополнение к своему привычному рациону из свежего молока и полевых мышей!
21.00 - ориентировочное вовзращение в Санкт-Петербург.

ВНИМАНИЕ:

Организатор не несет ответственности за задержки в пути, связанные c погодными условиями, а также с пробками на дорогах.
В случае, если погодные условия на маршруте могут угрожать безопасности туристов (сильные снегопады, ливни, наводнения, лесные пожары, смог и пр.), организатор оставляет за собой право в одностороннем порядке изменять программу экскурсии: заменять одни объекты на другие, а при невозможности замены - исключать объекты из программы.
Места в автобусе распределяются организатором экскурсии по мере продажи билетов.