Пешеходная экскурсия по Петербургу «Ресторанные истории»
Пешеходная экскурсия по Петербургу
Даты экскурсии:
Авторская экскурсия: Сверловой Ирины
Наша экскурсия не предполагает походы по современным ресторанам нашего города. Это будет путешествие по тем местам, где в XVIII, XIX и XX веках находились самые популярные и посещаемые рестораны аристократического Санкт-Петербурга. Впрочем, при Вашем желании, мы сможем зайти в какое-то из немногих оставшихся заведений и, например, выпить чашку кофе или чая (это не входит в стоимость экскурсии, но позволит нам отдохнуть и продолжить разговор о ресторанных заведениях). Речь идёт о таких заведениях, как Вольф и Беранже, Абрикосовъ, Елисеевский.
До начала 1720 года основное население Петербурга составляли солдаты и работные люди. Основное, но не всё. Пётр принудительно переселял сюда на вечное жильё жителей других городов. Приезжать они должны были с семьями и с челядью, а также строить жильё за собственный счёт. Однако первые избы и постройки города даже не предполагали наличие кухни. Мужчин в городе было больше, чем женщин. И многие, особенно военные, дома не питались. А кушать было нужно всем! Вот мы и узнаем, как город справлялся с этой проблемой.
Программа экскурсии:
Отправление из Санкт-Петербурга:
В 12:00 встреча группы у станции метро "Адмиралтейская".
- У станции метро “Адмиралтейская” поговорим о первом в городе трактире,
- названном на иностранный манер “Австерия”, где питались офицеры, мастера-иностранцы, купцы, а также о том, почему строительство города было перенесено с правого берега Невы на левый и где его жители могли пообедать и поужинать. - Угол Большой Морской улицы и Кирпичного переулка.
Эта улица была одной из самых ресторанных и в XVIII, и в XIX веках.
На этом перекрёстке находилось сразу два (даже три) популярнейших ресторана. - Угол Большой Морской и Невского проспекта.
С этой точки хорошо видно то место, где был построен первый кабак для простых людей.
Ведь если аристократы, купцы, офицеры и иностранцы питались в трактирах, то простому люду ход туда был заказан. - Вольф и Беранже.
- У этого кафе долгая и временами грустная история. И, хотя для всех петербуржцев-петроградцев-ленинградцев - это кафе связано с именем Александра Сергеевича Пушкина, мы будем говорить не только о нём.
- Именно в этом ресторане мы могли бы выпить по чашечке кофе и поговорить ещё и о ресторанах “Талон”, “Альберт” и “Донон”, а также узнать о том, почему этот перекрёсток Невского проспекта и набережной реки Мойка называли “плохим местом”. - Вдоль Невского проспекта мы пройдём по местам, где были знаменитые рестораны, кофейни, бары.
Узнаем, где находилось не менее известное среди ленинградцев кафе-мороженое “Лягушатник”.
Узнаем, почему его так назвали. - Кафе “Абрикосовъ и сыновья”.
Ещё одно замечательное заведение, сохранившееся до наших дней.
Здесь мы можем при желании выпить чаю в историческом зале под сводами старинного деревянного потолка работы архитекторов Щуко и Таманова. - Ресторан Фёдорова в доходном доме Елисеева,
- одно из первых заведений быстрого питания в Санкт-Петербурге, если вообще не первое. - И закончим мы нашу прогулку у дома № 3 по Малой Садовой,
- где на месте нынешнего кафе находился ресторан Демидова в его же доходном доме.
С этим домом и рестораном связана история Ивана Тургенева и Полины Виардо. - Продолжительность экскурсии 3 часа.
Особенности данной экскурсии:
- Экскурсия прогулочная, необходимо иметь комфортную одежду для прогулок и удобную обувь.
В стоимость включено:
- Экскурсионное обслуживание по маршруту;
- Радиооборудование для группы от 7 человек.
Стоимость экскурсии:
Для корпоративных
клиентов
(группа от 10 человек)
